KEPITING SAOS PADANG

Bahan :

• 6 buah kepiting/rajungan 
• 4 sdm saos tiram 
• 5 sdm saos tomat 
• 3 sdm saos sambal botolan 
• 2 sdm cabe merah giling 
• 150 ml air 
• 1 sdt merica bubuk 
• Garam secukupnya 
• Gula pasir secukupnya 

Bumbu haluskan:

• 5 siung bawang merah, tumis 
• 3 siung bawang putih, tumis 
• 5 buah cabe rawit merah, tumis sampai layu 
• •2 cm jahe, haluskan 

CARA MEMBUAT :

• Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi 2 bagian. Dideep fried juga boleh. Kayanya sih lebih enak di deep fried 
• Tumis bumbu halus sampai harum. 
• Bubuhkan saos tiram, saos tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan lainnya. 
• Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. 
• Masak sampai kuah mengental

Selamat Mencoba!